Attention nos stock sont limités !
Adopte une routine plus saine et serreine grâce à ce sachet de 100 grammes, qui renferme l’équivalent de 50 matchas à faire chez toi !
Notre matcha est artisanal, cultivé dans la ville de Uji au Japon, récolté à la main et broyé en poudre fine. Il a une couleur très vive ce qui prouve sa qualité exceptionnelle, il est cultivé avec respect de l'environnement.
Riche en antioxydants, vitamines et minéraux.
Parfait pour les boissons, pâtisseries et smoothies.
Riche en antioxydants, notamment les catéchines, il aide à lutter contre le stress oxydatif et renforce le système immunitaire. Sa teneur en L-théanine favorise une concentration améliorée et une sensation de calme, tout en fournissant une énergie durable grâce à la caféine qu'il contient. De plus, le matcha soutient le métabolisme, favorise la détoxification naturelle du corps et contribue à une meilleure digestion. Son goût unique et sa polyvalence en font une boisson aussi bénéfique que savoureuse.
Ce que ça peut changer en toi :
Le matcha est une poudre de thé vert fabriquée à partir de feuilles de Camellia Sinensis finement broyées. Riche en antioxydants, vitamines et minéraux, il se distingue des autres thés par sa consommation intégrale, offrant ainsi des bienfaits optimaux pour la santé. Son goût unique, à la fois doux et légèrement umami, en fait une boisson prisée pour ses propriétés énergisantes et apaisantes.
Pour préparer un matcha de qualité, suivez ces étapes :
1. Tamiser 2 grammes de matcha (environ 1 cuillère à café) pour éviter les grumeaux.
2. Ajouter de l’eau chaude (70-80°C surtout pas bouillante) – environ 80 ml pour un matcha concentré (usucha).
3. Fouetter avec un chasen (fouet en bambou) en formant un "W" jusqu'à obtenir une mousse fine.
4. Déguster immédiatement pour profiter de toutes ses saveurs et bienfaits.
Pour un matcha plus doux, ajoutez plus d’eau ou du lait pour un matcha latte ou même du sirop vanille par exemple.
Il peut avoir un goût d'herbe si la qualité est inférieur mais nous avons choisi minutieusement notre fournisseur pour vous offrir un matcha sans goût d'herbe. Dans les meilleures qualités de matcha, ce goût "herbacé" est souvent équilibré par des notes plus douces et umami, qui donnent une saveur riche et savoureuse.
Le goût dépend également de la préparation : un matcha bien préparé, avec la bonne quantité d'eau et un fouet adapté, peut offrir une expérience bien plus douce et agréable.
Si vous n'avez pas l'habitude, hésitez pas à le boire avec du lait, du sirop de vanille ou un peu de sucre.
Le matcha, en raison de ses propriétés nutritives et de ses bienfaits pour la santé, peut être bénéfique pour une large gamme de personnes, en particulier celles confrontées à certains problèmes de santé ou de bien-être.
Grâce à ses bienfaits le matcha peut réellement rendre ton quotidien plus agréable.
FRIPSQUARE CAFE
Ch. de la Joliette 5
1006 Lausanne
HORAIRES
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samedi 07H30 - 18H
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